แค่ในประเทศไทย "เชียงใหม่เฝอฟู้ด“ หลังจากแนะนำซุปเส้นหมี่ต้มยำที่เบาและรสชาติดีฉันจะหันไปทางฮ่องกงเพื่อดูว่าคนฮ่องกงปรุงน้ำซุปเส้นหมี่อย่างไรไปฮ่องกงแล้วอยู่หว่านไจ๋ "โรงแรมวีวันชัย 2 ฮ่องกง》 หลังจากนั้นกำหนดการเดินทางจะขึ้นรถมินิบัส 35M ที่สนามกีฬา Southorn เพื่อไปเยี่ยมชม Aberdeen และ Stanley ระหว่างทางเดินไปยัง Southorn Stadium เมื่อเดินหาอาหารตามตรอกซอยและตรอกซอกซอยเพื่อแก้ปัญหาอาหารมื้อสายฉันแค่นึกถึงร้านนี้ ร้านนี้ถูกค้นพบในภายหลังว่าเป็นก๋วยเตี๋ยว Tan Tsai Yunnan ที่มีชื่อเสียงมาก
ร้านแรกของ Tan Tsai Yunnan Rice Noodles เปิดให้บริการในปี 1996 โดยพี่น้องของ Tan ตามสูตรอาหารของพ่อที่ถนน Yonglong, Changsha Bay ในปี 2008 พวกเขาถูกแยกออกจากกันภายใต้ปรัชญาครอบครัวที่แตกต่างกันโดยดำเนินการแยกจากร้านที่สาม พี่ชายของตระกูลตัน (และพี่ชายคนที่หก) อดีตสืบทอด บริษัท เก่าและหลังเป็น บริษัท ใหม่ แต่ทั้งสองสามารถใช้เครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ "Tan Tsai Yunnan Rice Noodles" ได้ซึ่งแตกต่างจาก "Tan Tsai Yunnan เส้นหมี่ "(Tan Tsai พี่ชายคนที่สาม)" อาจกล่าวได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่น่าสนใจของธุรกิจครอบครัว
ร้าน Tan Tsai Sange ได้รับเลือกให้เป็นร้านแนะนำของ "Michelin Tyre Man" เป็นเวลาสามปีติดต่อกันในขณะที่ร้าน Tan Tsai Sister ได้รับการแนะนำโดยคนดังเช่น Chua Lam และ Gu Dezhaoไม่ว่าในกรณีใดในฮ่องกงที่ค่าเช่าร้านเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและต้นทุนก็ค่อยๆเพิ่มขึ้นร้านอาหารแบบดั้งเดิมหลายแห่งก็หายไปทีละร้านหรือค่อยๆย้ายเข้ามาในตรอกร้านอาหารในเครือสามารถตั้งหลักได้อย่างมั่นคงโดยอาศัยการซื้อของพวกเขา อำนาจในการต่อรองไม่ว่าก๋วยเตี๋ยว Tanzi Yunnan จะออกไปทางไหนราคาอาหารและเครื่องดื่มก็ต้องค่อยๆเพิ่มขึ้น
คราวนี้ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังอเบอร์ดีนบนถนนไท่หยวนถัดจากถนนจอห์นสตันเราได้พบกับ Tan Tsai Yunnan Rice Noodles ที่ดำเนินการโดยน้องสาวของ Tan ในปี 2014 เรามีสาขามากกว่า 30 แห่งในฮ่องกงเกาลูนและเขตดินแดนใหม่ความพิเศษของ Tan Tsai Yunnan Rice Noodles คือมีฐานซุปพิเศษ XNUMX แบบ ได้แก่ ฐานซุปใสฐานซุปต้มยำและซุปเผ็ดฐานซุปเผ็ดยังมีตัวเลือกความเผ็ดที่หลากหลายและเมนูชุดคือ อุดมไปด้วยส่วนผสมและส่วนที่มีประโยชน์ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและคุณสามารถรับประทานแยกกันได้
▲ที่สี่แยกของถนน Johnston และถนน Wan Chai เดินไปตาม Johnston ไปยัง Southorn Stadium
▲รถรางที่มีกลิ่นอายของฮ่องกงที่แข็งแกร่งบางส่วนของแทร็กวางอยู่บนถนนจอห์นสตันและปลายทั้งสองด้านของแทร็กเชื่อมต่อกับรางของถนนเฮนเนสซี่
▲ก๋วยเตี๋ยว Tanzi Yunnan ตั้งอยู่ที่ถนนไท่หยวนสาขานอกถนนจอห์นสตันหรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อถนนของเล่นปัจจุบันมีร้านขายของเล่นอยู่หลายร้าน
▲ก๋วยเตี๋ยว Tan Tsai ยูนนานมีรสชาติเบา ๆ เผ็ดและจัดจ้านพวกเขาค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่พนักงานออฟฟิศหญิงบางครั้งชามสองคนก็เพียงพอที่จะทานด้วยกัน
▲เวนดี้เป็นหวัดอีกแล้วระหว่างไปเที่ยวฮ่องกงเลยสั่งชามะนาวร้อนสักแก้วมาปลอบ
▲ปีกไก่โจรซินเจียงวานิลลาย่างชิ้นเล็ก ๆ (สามชิ้น) เหมาะสำหรับย่าที่ไม่สามารถทานขนมปังปิ้งเกรียมเป็นอาหารเช้าได้
▲เวนดี้สั่งอาหารชุดก๋วยเตี๋ยวสะพานคืนละ 50 ดอลลาร์ฮ่องกงเพียงแค่เติมทุกอย่างลงในชุดอาหารของคุณ
เวนดี้กินชามคนเดียวและสองแม่ลูกก็กินชามด้วยกันทั้งคู่ก็กินพอแล้ว
▲ก๋วยเตี๋ยวแต่ละชามมีถั่วงอกผิวเต้าหู้และกระเทียมเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเงินเพื่อเพิ่มฐานซุปและเลือกส่วนผสมของรสชาติ (วัสดุ) ได้อย่างอิสระ
▲ซอสผัดและกะหล่ำปลีดองมาพร้อมกับเส้นหมี่ซึ่งสามารถใช้ปรุงรสได้ฟรี
▲ราคา HK $ 197 สำหรับสี่คนก๋วยเตี๋ยวสามชามชาสองถ้วยและปีกไก่และราคาสูงกว่าค่าเฉลี่ย
ร้านค้าปฏิเสธที่จะรับธนบัตรหลายพันดอลลาร์ฮ่องกงเป็นเงินและไม่สามารถรูดบัตรได้พวกเขาวิ่งไปที่ McDonald's และ KFC ที่อยู่ใกล้เคียงและปฏิเสธที่จะเปลี่ยนเงินมันเป็นเรื่องเซ็กส์จริงๆหลังจากกลับไปสื่อสารกับเสมียนน้องสาวของเสมียนก็แทบจะไม่ยอมรับมันดูเหมือนว่าจะเป็นการคำนึงถึงกฎระเบียบของร้านในเครือและประสบการณ์ในชีวิตจริงบางอย่าง
▲ก๋วยเตี๋ยว Tan Tsai Yunnan เป็นที่นิยมมากในหมู่พนักงานออฟฟิศร้านอาหารนี้บรรจุในมื้อกลางวันจริงๆ
ราคาของก๋วยเตี๋ยว Tan Tsai Yunnan เพิ่มขึ้นทุกปี แต่แน่นอนว่าจะเต็มไปด้วยอาณาจักรแห่งขุมทรัพย์ในการดื่มชาสไตล์ฮ่องกง
▲หลังจากที่ฉันออกมาจากถนนไท่หยวนพร้อมกับอาหารและเครื่องดื่มเพียงพอฉันก็เห็นรถรางมาและจากนั้นฉันก็พร้อมที่จะขึ้นรถสองแถวไปยังอเบอร์ดีนและสแตนลีย์!
◎ Tan Tsai Yunnan Rice Noodles (Tanzai) Wan Chai Store
- ที่อยู่: Shop A & B เลขที่ 8 Taiyuan Street, Wanchai
- โทรศัพท์: 25169166
- อีเมล์:[ป้องกันอีเมล]
- เวลาทำการ: 11: 00-21: 40 น. วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ:http://www.jointedheart.com/
