ในวันที่สามของทริปเล็ก ๆ ในฟุกุโอกะฉันมาที่ยานากาว่าแน่นอนว่าฉันต้องล่องเรือและกินข้าวหน้าปลาไหลสิ่งที่ต้องทำสองอย่างในยานากาว่าแม้ว่าราคาต่อหน่วยจะไม่ต่ำ แต่ก็เป็นแผนการเดินทางของฝรั่งด้วย สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือน Yanagawa จริงๆแล้วฉันได้เห็นคนพายเรือมือหมุนการทำงานอย่างหนักและความทุ่มเทในการทำอาหารปลาไหลจะรู้สึกว่าคุ้มค่าหากคุณสามารถเข้าใจประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของ Yanagawa ได้ในเวลาสั้น ๆ คุณจะได้รับประสบการณ์ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น .
เกี่ยวกับข้าวหน้าปลาไหลของ Yanagawa
เมืองน้ำ Yanagawa เป็นแหล่งกำเนิดของ Kitahara Hakuaki นักวิชาการชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงและเป็นแหล่งกำเนิดของข้าวหน้าปลาไหลประวัติของมันสามารถย้อนกลับไปในสมัยเอโดะมีร้านอาหารปลาไหลมากกว่า 20 ร้านในย่าน Yanagawa ร้านที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ บรรพบุรุษอายุ 300 ปี Honyoshiya คุณต้องเดิน 1 กิโลเมตรจากสถานี Nishi Railway Yanagawa นอกจากนี้ยังเป็นร้านค้าที่มีชื่อเสียงในแถวผู้ที่จะเดินทางพิเศษต้องเตรียมตัวให้พร้อม
หากคุณกำลังล่องเรือใน Yanagawa คุณสามารถขึ้นเรือจาก Matsuetsu Wharf เดินไปรอบ ๆ คูเมือง Yanagawa และขึ้นฝั่งที่ Okita Wharf มีร้านอาหารปลาไหลและข้าวที่มีชื่อเสียงสามร้านอยู่ข้างๆ Wakamatsuya, Folk Art Tea House Rokuki และ Honyoshiya Okita สาขาเราให้ความสำคัญกับเส้นทางและเลือก Wakamatsuya ที่เป็นที่รู้จักหากคุณซื้อแพ็คเกจล่องเรือ Yanagawa ที่จำหน่ายโดย Nishi Railway คุณจะได้รับส่วนลด 100 เยน
ขยายเวลาอ่าน ▶️《6 วัน 5 คืนคู่มือการเดินทางฟุกุโอกะ: ทริปช้อปปิ้งสไตล์กูร์เมต์ขนาดเล็ก"
ข้าวหน้าปลาไหลแสนอร่อยของ Wakamatsuya
Wakamatsuya เปิดในสมัย Anzheng (1854-1859) ตามวิธีการหุงข้าวปลาไหล Yanagawa นึ่งข้าวอุ่น ๆ ไม่แห้งเมื่อจานเสิร์ฟบนโต๊ะและเปิดฝาคุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของ ความอบอุ่นและซอสสุดพิเศษปลาไหลปรุงรสซอสเสิร์ฟพร้อมข้าวบอมบ์ Q บอกเลยว่าเป็นรสชาติแห่งความสุขแน่นอนว่าไม่เกินจริงนับประสาอะไรกับเพื่อนสามหรือห้าคน!
โดยปกติข้าวหน้าปลาไหลจะแบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ สนไผ่และบ๊วยตามจำนวนปลาไหลปริมาณและราคาของปลาไหล ได้แก่ สน> ไผ่> พลัมเมื่อสั่งซื้อสามารถเลือกปริมาณปลาไหลที่ต้องการได้ตามนี้ คนที่คิดว่าปลาไหลเลี่ยนเกินไปคุณสามารถเลือกไม้ไผ่หรือบ๊วยในปริมาณที่น้อยกว่าได้ประการที่สองตามจำนวนเครื่องเคียงและประเภทแบ่งออกเป็น XNUMX ประเภท ได้แก่ งานเลี้ยงอาหารชุดและรายการเดียวราคาและประเภทคือการจัดเลี้ยง> อาหารชุด> รายการเดียวซึ่งสามารถเลือกได้ตามราคาที่ยอมรับได้ .
นอกจากนี้อาหารประเภทปลาไหลและข้าวยังแบ่งออกได้เป็นสองประเภทคือคาบายากิและอุนาจิด้งคาบายากิเป็นปลาไหลชิ้นใหญ่กับข้าวขาวธรรมดาซอสปลาไหลชิ้นใหญ่ก็มีให้เลือกพอสมควรเมื่อรับประทานจะเป็นชิ้น ปลาไหลราดข้าวขาวสักคำแล้วเตรียมเองมันคือปลาไหลชิ้นเล็ก ๆ บวกกับเศษไข่และข้าวข้าวที่แช่ในซอสส่วนปลาไหลและไข่ชิ้นเล็ก ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันและ คุณสามารถกินได้โดยตรง
เวนดี้เป็นคนที่ชอบความรวย แต่ไม่ชอบเลี่ยนเกินไปจึงเลือกจัดเลี้ยงอย่ากินปลาไหลสามารถเลือกชิมปลาไหลได้ทุกชนิดปริมาณปลาไหลกำลังพอดีเหมาะสำหรับคนที่ชอบลองมากกว่าเช่นกัน สำหรับ Anya นั้นเป็นรสชาติที่หนักหน่วงและผู้ที่ต้องการทานปลาไหลโดยเฉพาะให้เลือกชุดข้าวหน้าปลาไหลย่างมัตสึบะที่ให้ปลาไหลชิ้นใหญ่ XNUMX ชิ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวจนอิ่มเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กลัว ของการกินปลาไหลมันเยิ้มมากเกินไป
▲ห้องโถงใหญ่ของร้านอาหารเต็มไปด้วยผู้คนและเราถูกนำไปยังพื้นที่รับประทานอาหารที่ขยายใหญ่ขึ้นด้านหลังซึ่งเงียบกว่ามาก
▲พื้นที่รับประทานอาหารที่ขยายใหญ่ขึ้นด้านหลังถูกสร้างขึ้นรอบ ๆ ภูมิทัศน์สไตล์ญี่ปุ่นแทนที่จะเพิ่มโต๊ะเพิ่มอีกสองสามโต๊ะ แต่กลับเสียสละคุณภาพของสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหาร
▲นอกจากข้าวหน้าปลาไหลคาบายากิแล้วยังมีเมนูสุกี้ปลาไหลอีกด้วย
▲พนักงานบริการจะจัดเลี้ยงน้ำชาก่อนที่โต๊ะจะเริ่มสั่ง
▲อาหารสำหรับจัดเลี้ยง Unagi มีเครื่องเคียงหลายอย่างรวมกับปลาไหลแม้ว่าปลาไหลจะมีไม่มาก แต่ก็เป็นข้าวหน้าปลาไหลที่หลากหลายและสมบูรณ์ที่สุด
▲ปลาไหล巻き (ทาโกะยากิปลาไหลย่าง) ไข่ม้วนห่อด้วยปลาไหลและทอดอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับเมนูปลาไหล
▲ปลาไหลざく (ปลาไหลผสมน้ำส้มสายชูหวานและแตงกวา) คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาไหลได้อีกด้วย
▲ Gan Sui (ซุปตับปลาไหล) จานซุปปลาไหลที่สดชื่นและหวานส่วนผสมปลาไหลถูกนำมาใช้อย่างมาก!
▲ข้าวในงานเลี้ยงอุนางิผ่านการแปรรูปโดยตรงกับซอสปลาไหลชิ้นเล็ก ๆ เข้ากันกับข้าวซึ่งไม่เลี่ยนเกินไปเวนดี้ชอบแบบนี้เป็นการส่วนตัว
▲นี่คือแม่และลูกอย่าทุกคนสามารถรับข้าวหน้าปลาไหลได้นี่เป็นทางเลือกอื่น
▲ข้าวหน้าปลาไหล Kodon ข้าวจะผ่านการแปรรูปด้วยซอสก่อน
▲ข้าวหน้าปลาไหลชุดไม้ไผ่กับปลาไหลสามชิ้น
▲ข้าวหน้าปลาไหลที่อร่อยและอบอุ่นด้วยบรรยากาศการรับประทานอาหารของกลุ่มเพื่อนนี่คือเครื่องปรุงรสที่ดีที่สุด
▲ข้าวหน้าปลาไหลมัตสึชิกิคาบายากิคุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาไหลชิ้นใหญ่ห้าชิ้นซอสปลาไหลชิ้นใหญ่ก็เพียงพอแล้วดังนั้นจึงใช้ข้าวขาวที่ไม่ได้แช่ในซอส
▲ด้านหน้า Wakamatsuya เป็นจุดรับรถบัสรับส่งฟรีและสะดวกในการกลับไปที่สถานี
การเดินทาง: เดินทางไปยัง Yanagawa Wakamatsuya
เส้นทางรถไฟไปยัง Yanagawa คือใช้ Nishi Railway Tenjin Omuta Line หลังจากลงที่สถานี Nishi Railway Yanagawa แล้วต่อรถบัส Nishi Railway หรือนั่งเรือจะสะดวกมากหากคุณอาศัยอยู่ในโรงแรมใกล้สถานี Fukuoka Tenjin .หากคุณใช้ JR คุณต้องลงที่สถานี Settaka ต่อรถบัส Horikawa ไปยังสถานี Nishi Railway Yanagawa จากนั้นเปลี่ยนไปยัง Nishi Railway Bus หรือนั่งเรือ
Klook.การจองแผนการเดินทาง:ทัวร์ดาไซฟุยานากาวะหนึ่งวัน|ล่องเรือยานากาว่า.ชิมชา Yame
▲ด้านหน้าทางเข้าของร้าน Wakamatsuya คือ Okita Wharf ที่ซึ่งเรือสำราญ Yanagawa จอดอยู่และมีรถรับส่งฟรีสำหรับการเดินทางไปกลับที่นี่ด้วย
▲หากคุณมีเท้าเพียงพอและไม่ต้องการนั่งเรือคุณสามารถเดินช้าๆไปตามทางน้ำ Yanagawa
▲ด้านหน้า Wakamatsuya คือท่าเรือสำราญและป้ายรถรับส่งกำหนดการเดินทางสะดวกมากสำหรับเรือสำราญ Yanagawa
◎ข้าวอูนางิ Yanagawa Wakamatsuya
- ที่อยู่: 〒832-0065 26 Okitacho เมือง Yanagawa จังหวัด Fukuoka
- โทรศัพท์: +81 944-72-3163
- เวลาทำการ: 11: 00-20: 00 น. ปิดวันพุธ
- เว็บไซต์: http://ww22.tiki.ne.jp/~wakamatuya/
