ร้านอาหารผักป่าเกียวโต Umekoji Park (京野菜レストラン Umekoji Park) ตั้งอยู่ใน Green House ในสวนสาธารณะใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและที่ผลิตในเกียวโตในการปรุงอาหารมันเข้ากันกับพืชสีเขียวรอบ ๆ ร้านอาหารเป็นอย่างมาก กินสบาย ๆ ที่นี่ในฤดูร้อนว่ายน้ำไปที่ตลาดพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเกียวโตและพิพิธภัณฑ์รถไฟ
เกี่ยวกับสวนอุเมะโคจิ (うめこうじこうえん)
สวนสาธารณะตั้งอยู่ในเขตชิโมเกียวเมืองเกียวโตบริเวณใกล้เคียงมีซาก“ นิชิฮาชิโจดี” ของ Kiyomori รวมถึงพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำและพิพิธภัณฑ์รถไฟเกียวโตพ่อแม่ชาวญี่ปุ่นหลายคนพาลูก ๆ ออกไปเล่นน้ำวิ่งเล่นในพื้นที่สีเขียว น่าจะเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับเด็ก ๆ ที่เดินได้
⋅การเดินทาง: ลงที่สถานี JR "Umekoji Kyoto West" และเดินประมาณ 4 นาทีไปยังร้านอาหารที่ชั้น XNUMX ของ Midorikan ในสวนสาธารณะ
▲ดูรูปลักษณ์ของ Green Pavilion
▲มุมมองของสภาพแวดล้อมในร้านอาหาร
ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับ "King Ye Cai" และการแบ่งปันประสบการณ์การรับประทานอาหาร
ฉันไม่ทราบว่าคุณเคยซื้อโปสการ์ดที่ จำกัด เฉพาะที่ทำการไปรษณีย์ญี่ปุ่นหรือไม่ลวดลายโปสการ์ดที่เป็นตัวแทนของเกียวโต ได้แก่ Maiko, Umbrellas and Clogs, Kyoto Tower, Amanohashidate, Kyoko, Motorigu Nijo Castle และ Kyoko ซึ่งเดิม ทะเลสาบในสมัยโบราณเพื่อสร้างดินที่อุดมสมบูรณ์และนำสินค้าที่อุดมสมบูรณ์นอกจากนี้ในฐานะเมืองหลวงเก่าแก่อายุกว่าพันปีของญี่ปุ่นผู้คนต่างใฝ่หาผักสดและวัฒนธรรมการปรุงอาหารทำให้ผักที่ปลูกในท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบที่ล้ำค่าและขาดไม่ได้ ผู้คนจากซุ้มชั้นสูงไปจนถึงครัวเรือนธรรมดาชีวิต
รายชื่อตัวแทนของผักป่าบางส่วน:
⋅หัวไชเท้าขาวโชโกอิน: ตามตำนานกล่าวว่าโทโยโทมิฮิเดโยชิปลูกหัวไชเท้าสีขาวจากพื้นที่ไอจิที่โชโกอินดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ได้สร้างหัวไชเท้าสีขาวขนาดใหญ่และกลมจึงได้ชื่อว่าหัวไชเท้าขาวโชโกอิน
⋅ Kyo Mizuna: ผักที่ปลูกในเกียวโตตั้งแต่สมัยเอโดะเสิร์ฟในหม้อไฟและยังเหมาะสำหรับสลัดคุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี
⋅ต้นหอม Kujo: ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นต้นมาผักที่ปลูกใกล้ Kujo เกียวโตได้รับการตั้งชื่อตามพวกเขาเป็นหนึ่งในตัวแทนของต้นหอมญี่ปุ่นและซอสต้นหอมที่ผลิตขึ้นนั้นอร่อยมาก!
ผักเคียวนั้นมีความหลากหลายจริงๆไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้เกียวโตมิซึไซมะเขือคาโมะพริกไทยฟูชิมิมันแกวเคียวทังโกะแคนตาลูป ฯลฯ ล้วนมีพื้นฐานการผลิตและการปลูกและลักษณะรสชาติผู้อ่านที่สนใจสามารถเยี่ยมชมได้บล็อกอย่างเป็นทางการ (ภาษาจีนตัวเต็ม)อ่านให้เข้าใจ.ฉันได้พูดคุยกับเพื่อนของฉันเกี่ยวกับที่มาและการรับรอง "King wild vegetables" ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของเกียวโต (หมายถึงการยกย่อง) เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Meixiao Road Park Restaurant เปิดอย่างชัดเจนว่าไม่ใช้ผักป่าที่ไม่ใช่คิงซึ่ง สามารถมองเห็นได้
เมนูในสถานที่เป็นอาหารต้นตำรับของสวนอุเมะโคจิชุดเมนูที่แตกต่างกันประกอบด้วยผักป่านานาชนิดรสชาติกรอบและเข้ากันกับซอสสูตรพิเศษของเชฟมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อน ยังเหมาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็กที่จะรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มเย็น ๆ และตาสีเขียวสวนภูมิทัศน์ให้ความรู้สึกเย็นสบายเพื่อคลายความร้อน!
▲มีอาหารทั้งหมดสามชุดและเราสามารถเลือกอาหารที่แตกต่างกันเพื่อแบ่งปันและรับประทานได้
▲แฮมเบอร์เกอร์ตัวน้อยเริ่มกินอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลักในขณะนี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้เขากัดเล็กน้อย
▲สองรายการข้างต้นเป็นอาหารสำหรับเด็ก
▲รูปแบบของสวนด้านนอก Midorikan ก็น่าชมเช่นกัน
▲ฉันซนมาตั้งแต่เด็กแล้วฉันก็ติดอยู่บนเก้าอี้สำหรับเด็กและขยับไม่ได้
▲หลังอาหารไปที่พิพิธภัณฑ์รถไฟและพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ
◎สวน Kyonobana Reston Umekoji
- ที่อยู่: 〒600-8835 Nakiji-cho, Shimogyo-ku, Kyoto City, Kyoto (ใน Umekoji Park "Green House")
- โทรศัพท์: 075-352-7111
- เวลาทำการ: 09: 00 ~ 22: 00 น
- เว็บไซต์ทางการ: https://www.kyoto-aquarium.com/kyoyasai-umekouji/
