หลังจากคณะเดินทางถึงภูเก็ตสิ่งแรกคือการช้อปปิ้ง!หลังจากซื้อกะปิแล้วเราก็ไปเยี่ยมชมโรงงานผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของ Huang Jingsheng รวมถึงกระบวนการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชมต้นมะม่วงหิมพานต์ชิมน้ำมะม่วงหิมพานต์และชิมมะม่วงหิมพานต์มากกว่าโหลที่พัฒนาโดยเจ้าของดังนั้นคุณ สามารถซื้อมาทานเป็นกลุ่มหรือทานเองกลับไปทาน XNUMX-XNUMX ห่อแนะนำสุด ๆ !
แนะนำสั้น ๆ ของโรงงานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Huang Jingsheng
เมื่อเราเข้าไปในร้านเราได้รับการต้อนรับจากน้องสาว Zhang Shuqing ที่แต่งงานจากไต้หวันเธออยู่ในประเทศไทยมากว่า 20 ปีเธอช่วยสามีของเธอบริหารร้านขายสินค้าชื่อดังบนเกาะภูเก็ตโดยเป็นภาษาจีนดั้งเดิมและ ฉันรู้สึกใจดีมากเมื่อนำเราไปสู่บทนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีถิ่นกำเนิดในบราซิลในทวีปอเมริกาใต้พบครั้งแรกในภาคใต้ของประเทศไทยในปี พ.ศ. 1901 ผลที่โตเต็มที่มีสีแดงสีเหลืองหรือสีส้มสดใสและเป็นที่ต้องการและอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่มีรสขมจึงไม่ มันน่าเสียดายสำหรับการบริโภคของมนุษย์
น้องจางเล่าว่าต่อมาโรงงานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเธอได้ร่วมมือกับศูนย์พัฒนาการส่งออกอุตสาหกรรมการเกษตรมหาวิทยาลัยนาคาลิมสงขลาประเทศไทยในการสกัดและแปรรูปผลมะม่วงหิมพานต์เป็นเครื่องดื่มซึ่งก็คือน้ำมะม่วงหิมพานต์นั่นเอง!เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นพืชเมืองร้อนออกดอกในเดือนมกราคมของทุกปีและออกผลในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนผลที่โตขึ้นจะมีขนาดเท่าละอองของดอกบัวจุดที่เป็นเอกลักษณ์มากคือ“ ผลไม่ได้อยู่ในเนื้อ แต่อยู่ที่ ด้านล่างของเยื่อกระดาษ "แต่เมื่อเราพาเราออกไปดูต้นมะม่วงหิมพานต์นอกร้านมีผลไม้น้อยสาเหตุหลักคืออากาศปีนี้หนาวจัดและมีฝนตกชุกและต้นมะม่วงหิมพานต์ออกผลไม่มากนักจึงต้องแสดง พวกเราเม็ดมะม่วงหิมพานต์ "ปลอม" คำบรรยายนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ ~. ^^ ข
[พี่สาวคนโต Zhang Shuqing]
ฉันเห็นการสัมภาษณ์กับ TVBS เมื่อไม่นานมานี้เธอเองก็กล้าหาญและน่าฟังเหมือนในภาพยนตร์เรื่องนี้
[ลักษณะของเม็ดมะม่วงหิมพานต์]
สองอย่างนี้เป็นของปลอมเจ้าของร้านบอกว่าเพราะต้องอธิบายให้นักท่องเที่ยวเข้าใจว่ามะม่วงหิมพานต์ไม่ได้มีผลตลอดทั้งปีดังนั้นพวกเขาจึงต้องใส่ไม่กี่ต้นบนต้นไม้
[น้ำผื่น]
น้ำมะม่วงหิมพานต์ที่พัฒนาโดยโรงงานผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์แห่งนี้มีรสฟรุกโตสมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและรสชาติดี
[น้ำมะม่วงหิมพานต์โซดา]
หลังจากเติมโซดาแล้วจะมีรสชาติเหมือนโซดาค่ะชอบ ~ ไม่หวานเกินไป
ประสบการณ์ชิมของ Huang Jingsheng ที่โรงงานเม็ดมะม่วงหิมพานต์
หลังจากดื่มน้ำมะม่วงหิมพานต์รสเปรี้ยวหวานเจ้าของกิจการก็พาเราไปดูขั้นตอนการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก่อนอื่นสวนมะม่วงหิมพานต์ในบ้านของพวกเขาจะจ้างคนมาเก็บเกี่ยวซึ่งจะแบ่งเป็นสองส่วนในการบรรจุส่วนแรก คือการทำน้ำมะม่วงหิมพานต์เนื่องจากการเปรียบเทียบเนื้อไม่ควรหนาเกินไปหรือเป็นหลุมเป็นบ่อเพื่อไม่ให้รสชาติไม่ดีในระหว่างกระบวนการผลิตดังนั้นทันทีที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์สุกเต็มที่ก็จะเก็บเกี่ยวและส่งไปได้อย่างรวดเร็ว ตรงไปยังโรงงานเพื่อสกัดน้ำมะม่วงหิมพานต์ประการที่สองคือการทำเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อที่จะทำให้ผลไม้ที่อยู่ด้านล่างของเนื้อผลโตขึ้นและโตเต็มที่ แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้รับอนุญาตให้หลุดออกไปหลังจากสุกแล้วจึงเชิญคนงานมาเก็บเกี่ยวทีละชิ้น
ผลมะม่วงหิมพานต์ที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปจะมี urushiol ที่เป็นด่างอย่างมากระหว่างเปลือกทั้งสองซึ่งไม่เพียง แต่ระคายเคืองผิวหนัง แต่ยังล้างออกได้ยากหลังจากเปื้อนเสื้อผ้าด้วยดังนั้นผลมะม่วงหิมพานต์จึงต้องทำให้แห้งอบทอด ฯลฯ เอา urushiol ออกทันทีหลังจากปอกเปลือกอบแห้งและลอกหนังกำพร้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์สีเหลืองและสีขาวที่พบเห็นทั่วไปจะถูกแปรรูปในรสชาติต่างๆหลังจากกระบวนการดังกล่าวข้างต้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องใช้กำลังคนจำนวนมากในการทำราคาขายจึงจะสูงขึ้น
เมื่อเราลองชิมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทีละรสชาติเช่นรสดั้งเดิมรองอบครีมเกลือทะเล ฯลฯ ล้วนแล้วแต่เป็นรสชาติพื้นฐานภรรยาชาวไต้หวันเจ้าของกิจการดีจริง ๆ เธอจะทำงานร่วมกับเจ้าหน้าที่ในการพัฒนา รสชาติใหม่ ๆ รวมทั้งน้ำตาลเม็ดมะม่วงหิมพานต์และงาช็อกโกแลตแกงกะหรี่น้ำผึ้งและแม้แต่รสต้มยำสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือรสต้มยำเจ้าของร้านกล่าวว่าเงื่อนไขในการพัฒนารสชาตินี้คือต้อง เหมือนกับรสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทยเธอใช้เวลานานพอสมควร แต่ก็เป็นที่นิยมมากที่สุดในร้านหากคุณต้องการซื้อของฝากขอแนะนำรสชาติข้างต้นทั้งหมดและสามารถ ถือว่าถูกใจภรรยาชาวไต้หวัน!
สรุปบทสัมภาษณ์ข่าว TVBS
“ นี่คือภรรยาชาวไต้หวันที่แต่งงานกับประเทศไทยเธอใช้ข้อดีของการเข้าใจรสนิยมของชาวไต้หวันเพื่อช่วยให้ร้านขายของฝากชาวไทยของสามีเธอเลือกสินค้าใหม่ ๆ ได้รับความนิยมอย่างมากจากนักท่องเที่ยวชาวไต้หวันร้านเล็ก ๆ แห่งหนึ่งสร้างเงินหมุนเวียนปีละ 400 ล้านเหรียญไต้หวัน . ประเทศไทย Zhang Shuqing เจ้าของร้านขายสินค้าพื้นเมืองเป็นลูกสะใภ้ชาวไต้หวันที่แต่งงานกับคนไทยมากว่า 20 ปีนอกจากจะให้บริการและจำหน่ายในหมู่นักท่องเที่ยวหลายร้อยคนจากหลากหลาย ทุกวันเธอยังต้องบริหารพนักงานคนไทย Zhang Shuqing: "(เพิ่งมาถึง) ทุกคนสื่อสารด้วยมือของคุณจากนั้นใช้ใบหน้าและตาดูปากของเขาและเปิดอยู่ตรงนั้นคุณไม่รู้ว่าอะไร เขาพูดถึงเมื่อคุณได้ยินเสียงความรู้สึก (ลึก ๆ ) ของความมึนงง” อย่ากังวลไปเลยเธอพูดภาษาไทยและหลังจากแต่งงานกับประเทศไทยคนเดียวด้วยความกล้าหาญเพื่อที่จะรวมเข้ากับท้องถิ่น เธอเรียนรู้ภาษาด้วยตัวเองอย่างกระตือรือร้นZhang Shuqing: "ควรใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในตำแหน่งที่ถูกต้อง" ตอนนี้ภาษาไทยลื่นและฉันยังสามารถพูดตลกกับพนักงานได้ฉันยังเข้าใจข้อดีของรสนิยมของคนไต้หวันเพื่อให้การขายกลายเป็น เป็นที่นิยมในตลาดนักท่องเที่ยวไต้หวัน "
※กระบวนการผลิต
เครื่องบนโต๊ะของเจ้านายมีปลอกมือและใช้เทคนิคที่มีทักษะในการแบ่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ออกเป็นสองส่วน
เจ้าหน้าที่นำหนังกำพร้าออกจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์แห้ง
ยิ่งทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อย! ^^
※เม็ดมะม่วงหิมพานต์หลากรส: รสดั้งเดิม, น้ำตาลเม็ดมะม่วงหิมพานต์, ครีม, ช็อคโกแลต, แกงกะหรี่, เกลือทะเล, ต้มยำ
▲ เม็ดมะม่วงหิมพานต์เผ็ดร้อนที่โปรโมท!ใช่ค่ะ รสชาติเหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทยที่ฉันซื้อบ่อยๆ
โรงงานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Huang Jingsheng
- ที่อยู่: 26/3 ถ.สุรินทร์ อ.เมืองภูเก็ต / 9 ถ.ติลกอุทิศ2 อ.เมือง ภูเก็ต
- โทรศัพท์: (66) 076.233.555
- โทรสาร: (66) 076.219.624
- เว็บไซต์: http://phuketdir.com/metheephuket/
