ในกรุงเทพฯชั้นเรียนทำอาหารไทยค่อนข้างเฟื่องฟูกลุ่มครูสอนทำอาหารที่มีทักษะการสนทนาภาษาอังกฤษจะพานักเรียนไปตลาดเพื่อซื้ออาหารสอนทำอาหารทีละขั้นตอนและในที่สุดก็สนุกกับงานฝีมือด้วยกันในห้องเรียนครั้งนี้ฉันมาที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Elephant และต้องการเห็นความแตกต่างระหว่างร้านอาหารต้นตำรับกับห้องเรียนทำอาหารอื่น ๆ สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้ศิลปะร้านอาหาร Blue Elephant เป็นทางเลือกที่ดี! (→แบบสอบถามราคาชั้นเรียนทำอาหาร)
คำแนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับเบื้องหลังของ The Blue Elephant
ผู้ก่อตั้งร้านอาหารน. ส. นูรอโซมานสตีปเป้แต่งงานกับชาวเบลเยี่ยมในปี 1980 และเปิดร้านอาหารบลูเอเลเฟ่นในบรัสเซลส์กับสามีของเธอสื่อหลายสำนักรายงานว่าเธอมีสูตรอาหารไทยตำรับชาววังและมีชื่อเสียง Anya รู้สึกถึงร้านอาหารแห่งนี้ตั้งแต่การควบคุมอาหาร คุณภาพการบริการไปจนถึงการจัดวางสภาพแวดล้อมของร้านอาหารผู้บริโภคชื่นชอบและรู้สึกกระตือรือร้นในการทำอาหารต่อมาร้านอาหารบลูเอเลเฟ่นท์ได้เปิดสาขาในบางเมืองในยุโรปเอเชียและแอฟริกาและตอนนี้สาขาที่เก้าในกรุงเทพฯได้กลายเป็นแหล่งรวมอาหารกูร์เมต์ที่เป็นที่รู้จักสำหรับนักท่องเที่ยวในประเทศไทย
ที่ตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Elephant และสถานที่นัดพบ
ครั้งนี้เรานัดหมายกะทุกวันในตอนเช้าและทำตามคำแนะนำในการชุมนุมเพื่อไปถึงร้านอาหารเวลา 8:45 คุณสามารถขึ้นรถไฟฟ้า BTS ไปยังสถานีสุรศักดิ์และเดินจากทางออก 2 ไป 1 นาทีคุณจะเห็นคำแนะนำที่ชั้นหนึ่งและไปที่ชั้นสองจะมีเจ้าหน้าที่บริการถามชื่อหลักสูตรคุณสามารถนั่งด้านข้างและมีถ้วยชาตะไคร้เพื่อรอการชุมนุมเมื่อทุกคน เมื่อมาถึงก็จะมุ่งหน้าไปที่ตลาดผักด้วยกัน
Klook.การจองแผนการเดินทาง:Blue Elephant Thai Cooking Class (กรุงเทพมหานครฯ )
▲เดินไปที่ชั้นสองข้างประตู
▲แสดงใบยืนยันการสั่งซื้อและตรวจสอบกับเจ้าหน้าที่บริการ
▲รายการตกแต่งและเลย์เอาต์ชั้นสอง
▲เตือน!อย่ามาสายและปล่อยให้นักท่องเที่ยวคนอื่นรอคุณอยู่คนเดียว
พ่อครัวของร้านอาหาร Blue Elephant พานักเรียนไปที่ตลาดผักเพื่อซื้อของชำ
หลักสูตรแบ่งออกเป็นชั้นเรียนประจำวันในช่วงเช้าและช่วงบ่ายเฉพาะช่วงเช้าเท่านั้นที่นักเรียนจะพานักเรียนไปซื้อผักและช่วงบ่ายจะไม่ (เนื่องจากตลาดผักเปิดในตอนเช้า)เชฟ Chay Chayakorn เป็นผู้ชายที่มีรูปร่างสูงใหญ่และหล่อเหลานำทุกคนเริ่มต้นขึ้นรถไฟฟ้า BTS ไปยังสถานีสะพานตากสินเลือกวัตถุดิบที่ตลาดเช้าใกล้ ๆ พูดภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่วและอธิบายเครื่องเทศและอาหารทั้งหมดที่ใช้ในอาหารไทยทีละรายการ XNUMX. แล้วนำกลับไปที่ห้องอาหารบลูเอเลเฟ่นเพื่อเตรียมสอนทำอาหาร
▲ไปตลาดเช้าเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประเภทของเครื่องเทศไทยและวิธีใช้
▲มะพร้าวเป็นหนึ่งในบทบาทหลักที่ใช้ในอาหารไทย
▲ความอร่อยของอาหารไทยเกิดจากการใช้เครื่องเทศที่หลากหลาย
▲เชฟกล่าวว่าผลไม้ตามฤดูกาลเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ใช้ในห้องอาหาร Blue Elephant
หลักสูตรการทำอาหารไทยเปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วครูจะอธิบายขั้นตอนการปฏิบัติงานและข้อควรระวังทีละข้อ
สภาพห้องเรียนในร้านอาหาร Blue Elephant มีความเป็นทางการมากโดยแบ่งออกเป็นการสาธิตการสอนของครูและบริเวณที่นั่งของนักเรียนนอกเหนือจากแพ็คเกจการทำอาหารต่างๆของ Blue Elephant แล้วยังมีการเตรียมจานหม้อและการฉายทีวีทุกรายการหลังจากได้รับสูตรผ้ากันเปื้อนและดินสออาจารย์ก็เริ่มสอนทฤษฎีอาหารไทยในสมุดทันทีและทุกคนก็จดบันทึกด้วยตัวเองหากเปรียบเทียบกับห้องเรียนทำอาหารอื่น ๆ มีความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ที่สุดระหว่างทั้งสอง ... ครูที่ร้านอาหาร Blue Elephant มีความเป็นทางการและเข้มงวดในการสอนมากกว่าพวกเขาจะแตกต่างจากครูภายนอกเล็กน้อยหากมีความรู้มาก "การทำอาหารไทย" ความสนใจมันคุ้มค่าที่จะเรียนในร้านอาหาร Blue Elephant ถ้าสนุกห้องเรียนทำอาหารโดยทั่วไปก็สามารถพอใจได้
▲รายชื่อที่นั่งในพื้นที่นักเรียน
▲พื้นที่สาธิตการสอนของครู
▲หนังสือทำอาหารไทยที่แนบมามีเครื่องหมายกำกับเป็นภาษาจีน
▲ร้านอาหาร Blue Elephant มีสูตรการสอนในวันนี้
▲ครูเชฟอธิบายขั้นตอนการทำงานทีละขั้นตอน
▲ในระหว่างขั้นตอนการสอนคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการดำเนินการได้โดยมองตรงไปข้างหน้าหรือดูทีวี (คล้ายโรงเรียนกวดวิชามากมั้ย 555 ~)
▲เมื่อครูสาธิตอาหารแต่ละจานเขาจะให้นักเรียนกินเล็กน้อยเพื่อให้รู้รสชาติและรสชาติของอาหาร
▲ขั้นตอนการสอนคือให้เราไปดำเนินการหลังจากสอนอาหารแล้วกลับไปสอนอาหารจานต่อไป
อาหารไทยทำเองและเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร
การปรุงอาหารในสถานที่จะจัดเตรียมโดยร้านอาหาร Blue Elephant พร้อมส่วนผสมซอสและหม้อและทำตามคำแนะนำและการเตือนของครูทีละคนครูจะช่วยดูว่ามีปัญหาใด ๆ หรือไม่โดยพื้นฐานไม่ยากเกินไป และสามารถเตรียมอาหารอร่อยได้ตามกฎหมายมีเพียงสิ่งเดียวที่ต้องใส่ใจโปรดใช้ความระมัดระวังในการหั่นผักและทำอาหารโดยใช้ไฟโดยปกติคุณจะไม่ทำอาหารที่บ้านบ่อยนักอย่าเล่นในครัวเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ!ในที่สุดอาหารแต่ละจานก็จะหมดแล้วคุณจะพาไปอิ่มอร่อยที่ร้านอาหารชั้นล่างอาหารไทยที่ห้องอาหารบลูเอเลเฟ่นปรุงด้วยตัวเองก็อร่อย!
▲ภาพรวมของสภาพแวดล้อมห้องครัว
▲ส่วนผสมและซอสที่จำเป็นสำหรับแต่ละจานจะเตรียมไว้เช่นนี้
▲ท้องไส้ปั่นป่วนได้ง่ายเมื่อผัดเครื่องหอม
▲เดาว่าคนไหนเป็นของฉัน?คนไหนคือเวนดี้?
▲เตรียมจานพนักงานบริการจะแจ้งหมายเลขโต๊ะ
▲เมื่อจบคลาสร้านอาหารจะออกใบรับรองหลักสูตร
▲หากเป็นอาหารง่ายๆให้มองไปรอบ ๆ บรรยากาศการรับประทานอาหารและให้ 100 คะแนนก่อน
▲ข้างต้นเป็นการแบ่งปันคลาสเรียนทำอาหารไทยที่ห้องอาหารบลูเอเลเฟ่นหากมีข้อสงสัยสามารถฝากข้อความไว้ด้านล่างเพื่อสอบถาม
ถ้อยคำส
ราคาของหลักสูตรที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Elephant นั้นแพงกว่าที่อื่นเล็กน้อยครูมีความเข้มงวดในการสอนความรู้อาหารไทยขั้นตอนการทำอาหารและคำแนะนำในสถานที่ซึ่งเป็น ... ในชั้นเรียนจริงๆ!สำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจความรู้เชิงลึกและทักษะการทำอาหาร (รวมถึงเทคนิค) ของอาหารไทยอาจารย์สามารถตอบสนองส่วนนี้ได้มากในตอนแรกขอบอกว่าที่นี่เหมาะสำหรับผู้อ่านที่ต้องการเรียนรู้การทำอาหารอย่างจริงจัง และทำไมหลักสูตรของพวกเขาจึงมีราคาค่อนข้างแพง
อย่างไรก็ตามขั้นตอนการปรุงอาหารของห้องอาหาร Blue Elephant เกือบจะเหมือนกับร้านทั่วๆไปข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือพื้นที่กว้างขวางมากขึ้นมีผู้ช่วยเกือบ 5 หรือ 6 คนและพ่อครัว 2 ถึง 3 คนในสถานที่เพื่อช่วยในการ การตรวจสอบหากเกิดปัญหาจะมีคนช่วยเหลือทันทีและสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหารก็ดีกว่าห้องเรียนทำอาหารในเวิร์คช็อปอย่างแน่นอนภาชนะเครื่องใช้ผ้าเช็ดปากแสงไฟตำแหน่งและสภาพแวดล้อมและพนักงานบริการก็เหมือนกับที่อยู่ในห้องอาหาร Blue Elephant ดังนั้นแทนที่จะรับประทานอาหารที่ Blue ร้านอาหารช้างคุณอาจจะดีกว่าที่จะมาชั้นเรียนวัฒนธรรมการทำอาหารและสาระสำคัญ
สอบถามราคาโรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Elephant
◎โรงเรียนสอนทำอาหาร Blue Elephant
- ที่อยู่: 233 ถ. สาทรใต้แขวงยานนาวาเขตสาทรกรุงเทพมหานคร
- โทรศัพท์: +66 (2) 6739353-8
- เว็บไซต์ทางการ: http://blueelephantcookingschool.com/bangkok/
