ขนมพื้นเมืองของไทยเป็นเจ้าแรกในการโปรโมต "แพนเค้กกล้วย" ซึ่งแตกต่างจากแม่ค้าด้วยรสชาติต่างๆนมข้นช็อกโกแลตถั่วลิสง ฯลฯ หนึ่งในความอร่อยที่เพื่อน ๆ ที่พร้อมจะเดินทางในเมืองไทยต้องชิมฉันมักจะทนกับขนมได้นิดหน่อยดังนั้นฉันจึงลองเป็นครั้งแรกหลังจากเดินทางไปกรุงเทพฯหลายครั้ง แต่ฉันก็ติดใจทันทีที่ได้กิน!
มีขนมมากมายบนท้องถนนในกรุงเทพฯในหมู่พวกเขาแพนเค้กกล้วยสามารถพบเห็นได้ในสถานที่ท่องเที่ยวและตรอกซอกซอยที่มีชีวิตชีวาหลังจากที่คนเร่ขายน้ำมันในกระทะร้อนขึ้นเขาก็หยิบแป้งที่ด้านข้างขึ้นมาและบี้ให้เป็น ทรงสี่เหลี่ยมทำให้เปลือกสุกช้าและยังให้กลิ่นหอมของเนยและแป้งอีกด้วยดูแม่ค้าฝานกล้วยอย่างชำนาญฝานกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยบนเปลือกในเวลานี้ ... เราเกือบจะถูกทิ้งแล้ว ~ ^^
คนหาบเร่พับเปลือกออกทีละชิ้นแล้วทอดซ้ำแล้วซ้ำเล่าแพนเค้กที่มีความมันจะค่อยๆเสร็จสมบูรณ์เขาเอาแพนเค้กบนกระดาษสีขาวตัดออกอย่างเรียบร้อย 15 สิบหกชิ้นด้วยพลั่วและมีดแล้วโรยเพิ่ม น้ำตาลผงและนมข้นเสร็จแล้ว!ตอนที่ทานครั้งแรกรู้สึกแปลกใจมากค่ะกลิ่นหอมของกล้วยห่อด้วยแป้งพายสามารถลิ้มรสความหวานของเปลือกได้ในคำเดียวเปลือกจะไหม้เล็กน้อยเมื่อทอดและ รสชาติกรุบ ๆ เข้ากันกับกล้วยหอมอร่อย!แพนเค้กกล้วยหอมของไทยราคาประมาณ 25 ~ XNUMX บาท (THB) ถ้าทานขนมไม่ได้หรือเพื่อนอย่างฉันที่กลัวว่าจะกินหวานเกินไปก็บอกแม่ค้าล่วงหน้าได้เลยว่าอย่าใส่แป้งมากเกินไป น้ำตาลและนมข้นในทางกลับกันคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมได้
※ต่อไปนี้เป็นรูปซื้อแพนเค้กกล้วยตอนเตรียมไปนวดที่กรุงเทพ
(ฉันใช้ DC ขนาดเล็กในการถ่ายภาพตอนกลางคืนคุณภาพของภาพไม่น่าพอใจเล็กน้อย แต่อันนี้อร่อยจริงๆต้องกินเมื่อฉันไปเมืองไทย!)
▲มีซอสอยู่หน้าโต๊ะทำงาน ได้แก่ ซอสช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่นมข้น ฯลฯ
▲ใช้เวลาในการทอดเล็กน้อยดังนั้นโปรดอดใจรอ
