The Siam Tea Room เป็นร้านอาหารสไตล์กูร์เมต์ในเครือแมริออท โดยร้านแรกตั้งอยู่ใน Bangkok Marriott Marquis Queen's Park โดยเชฟอนุกูล พูลพิพัฒน์ มีทักษะเป็นเลิศและร่วมกันเปิดสาขาใหม่ที่ตลาดกลางคืนท่าเรือริมแม่น้ำ ครั้งนี้เราจะนำ เบอร์เกอร์ชิ้นเล็กริมแม่น้ำ เมื่อมาทานอาหารที่สาขา บิน คุณสามารถนั่งบนที่นั่งกลางแจ้งชั้น 2 และเพลิดเพลินกับทัศนียภาพของเรือที่แล่นผ่านไปในแม่น้ำเจ้าพระยา ขณะที่พระอาทิตย์ตกดิน และแม่น้ำ วิวแม่น้ำคู่กับอาหารอร่อยๆ กลายเป็นร้านโปรดของคนในพื้นที่
การเดินทางไปยังร้าน The Siam Tea Room สาขาเอเชียทีค
ขึ้นรถไฟฟ้ากรุงเทพฯ ลงสถานีสะพานตากสิน แล้วต่อแท็กซี่ หรือนั่งเรือเฟอร์รี่ไปท่าเรือริเวอร์ฟร้อนท์ หากเดินทางกันเกิน 8 คน แนะนำให้เรียก Grab Taxi หรือ Bolt โดยตรง แล้วค้นหา "เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์" "ลงรถ เดินไปทางแม่น้ำตามหลังรถก็เจอได้ง่ายบริเวณห้อง XNUMX จุดสังเกตที่ชัดเจนที่สุดในบริเวณใกล้เคียงคือเรือใบขนาดใหญ่ริมฝั่งแม่น้ำ เพียงเดินตามเส้น ก็จะเห็นอาคารสีขาวล้วน ( ตามที่แสดงด้านล่าง)
ทำให้คุณรู้สึกสบายและสบายเหมือนอยู่บ้าน
กลุ่มบริษัทแมริออทได้อนุรักษ์โครงสร้างอาคารดั้งเดิมไว้อย่างสมบูรณ์ซึ่งยังคงแบ่งออกเป็น 2 ชั้น และพื้นที่ภายในและภายนอก โดยทำจากสีขาวเป็นฐาน และสีดำเป็นขอบ และเข้าคู่กับเฟอร์นิเจอร์โลหะสีเงิน ดั้งเดิม การออกแบบมีการแกะสลักอย่างประณีตบนกรอบหน้าต่าง ในที่สุด เพื่อสร้างร้านอาหารเหมือนสวน ต้นลีลาวดี ที่ทางเข้าอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้สด และมีต้นสน และดอกไม้สีเขียวต่างๆ พวกเขากลับบ้านแล้ว (ส่วนตัวผมว่าระดับนี้หรูหรานะครับ)
▲ แวะมาตอนเย็นให้แฮมเบอร์เกอร์ตัวน้อยงีบหลับในห้องแอร์
▲ มุมที่วิวดีที่สุดถูกจองแล้ว
เชฟใหญ่ อนุกูล พูลพิพัฒน์ สืบทอดทักษะของครอบครัวและความคิดสร้างสรรค์ของเขาเอง
สาขาที่ขยายของ The Siam Tea Room ตั้งอยู่ที่นี่ เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยฟิวชั่นโดยใช้อาหารไทยหลากหลายเป็นพื้นฐานช่วยให้เชฟใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างสรรค์รสชาติที่สดใหม่และร่วมมือกับเกษตรกรรายย่อยในท้องถิ่นในการคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่ ทำอาหารไทยเลิศรส แบ่งปันกับแขกทุกคน ญาติ และเพื่อน ๆ และความรู้สึกถึงการทำงานหนักและความรักในอาหารของพวกเขาคือความมุ่งมั่นของเชฟในการสร้างสาขาริมแม่น้ำ
เราสั่งสะเต๊ะ ซี่โครงหมู ยำส้มโอ แกงเขียวหวาน ฯลฯ พอเสิร์ฟเสร็จพบว่าแต่ละจานตกแต่งด้วยดอกไม้ ปรากฏว่า เชฟนำดอกไม้สดจากบ้านทุกวัน (เขาปลูกเอง) . !) หวังว่าแขกจะไม่เพียงได้ลิ้มรสอาหารเท่านั้น แต่ยังได้รับความพึงพอใจด้วยสายตา ของโปรดของเวนดี้ คือ สลัดเกรฟฟรุต พ่อครัวใช้เกรปฟรุตขาวและน้ำเกรพฟรุตเพื่อทำฐานซึ่งให้ความสดชื่นและมีรสหวานอมเปรี้ยว ลบหมูตุ๋นจะรู้สึกมันเยิ้ม
และชอบซี่โครงหมูย่างเตาถ่านที่สุดค่ะ กินแล้วออกหวาน นี่มันสไตล์ไถหนานจริงๆ ค่ะ! อดไม่ได้ที่จะถามเชฟว่าไอเดียของเขามาจากไหน ฉันก็เข้าใจว่าทักษะการทำอาหารของเขานั้นสืบทอดมาจากคุณย่าและแม่ของเขาด้วย ไม่น่าแปลกใจเลยที่รสชาติจะเหมือนบ้านๆ ทานคู่กับข้าวขาวรับรองว่าอิ่มท้อง สุดท้ายนี้ สั่งของหวาน 2 อย่างเป็นการปิดท้ายที่สมบูรณ์แบบ หากคุณวางแผนที่จะพาคนสำคัญหรือเพื่อนฝูงมากรุงเทพเพื่อรับประทานอาหารอร่อยๆ The Siam Tea Room จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!
▲ รายการราคาอาหาร
▲ ฉันชอบน้ำจิ้มของอาหารไทยที่สุด มีกลิ่นหอมเข้มข้นมาก
▲ จานนี้ใส่ส้มโอ มะละกอฝอย หมูตุ๋น ฯลฯ อร่อยจัง!
▲ เมนูซี่โครงหมูจานนี้ต้องลองโดยใช้ความร้อนที่เหลือจากไฟถ่านเพื่อให้ร้อนและกลิ่นหอมฟุ้งเต็มปาก
▲ ร้านอาหารกลางแจ้งพร้อมทิวทัศน์ถือเป็นจุดเด่นของริมแม่น้ำในกรุงเทพฯ
▲ขอบคุณเชฟที่ถ่ายรูปร่วมกับผม
รวมอาหารที่ท่าเรือริเวอร์ไซด์
กลุ่มแมริออทไม่เพียงแต่ดำเนินธุรกิจ The Siam Tea Room ที่แนะนำในบทความนี้เท่านั้น แต่ยังดำเนินธุรกิจ "Pagoda Chinese Restaurant" ในโรงแรมด้วย เรือลำใหญ่ในภาพยังเป็นร้านอาหารภายใต้ร่มและยังมีร้านอาหารชั้นเลิศอยู่ข้างๆ ดังที่นายเหวิน ซือไค เคยกล่าวไว้ว่ากรุงเทพฯ เป็นแหล่งรวบรวมอาหารเลิศรส ที่นี่ คุณจะได้กินอาหารรสเลิศจากทั่วทุกมุมโลก ทั้งของว่างแท้ ๆ และอาหารเลิศรสอย่างแน่นอน คุณอาจต้องการเปลี่ยนแผนการเดินทางของคุณให้สมดุล งบประมาณของคุณ และเพิ่มรสชาติของอาหารให้สูงสุด
อ่านเพิ่มเติม:
เดอะ สยาม ที รูม (สาขาเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์)
- ที่อยู่: 2194 ถนนเจริญกรุง วัดพระยาไกร บางคอแหลม กรุงเทพฯ 10120 ประเทศไทย
- โทรศัพท์: +66 2059 5999
- เวลาทำการ: 12: 00 ～ 22: 30 น
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.thesiamtearoom.com/
- IG:https://www.instagram.com/thesiamtearoom
