Chuanmoto Homestay ตั้งอยู่ในเขต Anping ของไถหนานใกล้กับ Tongji Anping Tofu ที่อยู่อาศัยเดิมของ Yu Anping Old Street ของ Zhu Jiuying ฯลฯ ทำเลที่ตั้งค่อนข้างดีเราใช้เวลาเดินทางวันเดียวใน Anping District ในวันนั้นหลังจากกลับไปที่เกสต์เฮาส์ใน ตอนเย็นเราเดินออกไปที่ Izakaya เพื่อทานอาหารเย็นเป็นที่น่าอัศจรรย์ที่ฝีมือของเจ้าของร้านนั้นคล้ายกับรสชาติของญี่ปุ่นมากและรสชาติก็ทำให้ผู้คนคิดถึงช่วงเวลาการเดินทางในญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น
เกี่ยวกับ Kawamoto Home Winery
เมื่อเปิดเมนูฉันมองไม่ชัดและคิดว่าเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งหมดและฉันรู้สึกเหมือนอยู่ในญี่ปุ่นพี่สาวของฉันเตือนฉันเล็กน้อยให้หาคำบรรยายภาษาจีนในวงเล็บข้างภาษาญี่ปุ่นซึ่งรวมทุกอย่างไว้ด้วย ตั้งแต่ของทอดย่างเส้นหมี่เครื่องเคียง ฯลฯ บนผนังนอกจากนี้ยังมีการแสดงอาหารแนะนำประจำวันเราเติมเบียร์หลังจากเลือกอาหารจานเด่นแล้วเจ้าของ (ชาวญี่ปุ่น) ก็หยิบถ้วยน้ำแข็งออกมาอย่างกระตือรือร้น เพื่อช่วยให้บริการ
จำนวนที่นั่งในร้านอยู่ที่ประมาณ 13-15 ชั่วโมงการทำงานยัง จำกัด อยู่ที่ห้าชั่วโมงต่อวันเจ้านายเป็นคนขี้เกียจมากและไม่ต้องการอยู่ในกระจกเขาบอกว่ามันเพียงพอสำหรับ ธุรกิจขนาดเล็กที่นี่มีคนอื่น ๆ ที่ต้องการช่วยรายงานและโปรโมต แต่พิจารณาว่ากำลังคนไม่เพียงพอ (พอประมาณ) และมีที่นั่งไม่มากนักตราบใดที่คนตะกละยังจำ "ร้านอาหารบ้านคาวาโมโตะ" ได้และยินดีที่จะมาชิมฝีมือ
▲ภาพรวมของสิ่งแวดล้อม
▲มีบริการเครื่องดื่มสำหรับหนึ่งท่านและไม่สามารถดื่มร่วมกันได้
ใกล้เคียงกับรสชาติอาหารญี่ปุ่นหรือไม่?
เจ้านายทำงานในญี่ปุ่นมานานและเรียนศิลปะในร้านอาหารคันไซจากนั้นเขาก็พาภรรยาของเขากลับมาที่ไถหนานเพื่อเปิดร้านอิซากายะแห่งนี้นอกจากการเลือกส่วนผสมและวิธีการอย่างพิถีพิถันแล้วเขายังบอกว่ามีอีกอย่างหนึ่งที่สำคัญมาก ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรส!ขั้นตอนการปรุงต้องจับคู่กับเครื่องปรุงรสเฉพาะไม่น่าแปลกใจที่เมื่อเราลิ้มลองรสชาติที่คุ้นเคยและเป็นภาษาญี่ปุ่น ... ปรากฎว่าอาหารสามารถทำให้ผู้คนกลับมาที่ญี่ปุ่นได้ในหนึ่งวินาที
อิซากายะเป็นสถานที่สำหรับคนญี่ปุ่นในการพูดคุยและรับประทานอาหารเย็น (นอกงาน) ให้บริการเครื่องดื่มและอาหารคุณภาพดีกว่าดังนั้นส่วนที่ไม่มากเกินไป แต่ก็สวยงามมากครอบครัวของเราห้าคนกินที่นี่เป็นอาหารเย็นเกือบหลังจากสั่งไปรอบหนึ่ง โดยอาศัยเจ้านายทำอาหารช่วยบรรเทาความคิดที่จะไปเที่ยวต่างประเทศอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆมีไม่มากยินดีที่จะแบ่งปันรายการกระเป๋าประเภทนี้กับเรา
▲ Little Burger ไม่ได้งีบพลาดฝีมือดีของเจ้านาย!
▲ฉันจะกลับมากินอีกในการเดินทางครั้งต่อไปที่ไถหนาน!
◎คาวาโมโตะโฮมไวน์เฮาส์
- ที่อยู่: เลขที่ 124, Anbei Road, Anping District, Tainan City
- โทรศัพท์: 06-3912227
