เมื่อคุณเดินทางไปตามตรอกซอกซอยของเกียวโตคุณจะพบกับร้านขายอาหารที่คนท้องถิ่นมารวมตัวกันและตั้งเรียงรายอยู่เสมอและ Saga Tofu Moriyoshi ก็เป็นหนึ่งในนั้นหลังจากที่เราไปชมใบไม้แดงแล้วท้องของเราก็ส่งเสียงประท้วงกันแล้วตอนเที่ยงเวนดี้กับฉันเห็นนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นบางคนต่อแถวอยู่นอกร้านซากะโทฟุเซ็นเจียเราก็เลยตามไปดูและเตรียมซื้อเก็บไว้ก่อน อิ่มท้องแล้วหาร้านอาหารใกล้ ๆ ทีหลัง
สาเหตุที่ซากะโทฟุโมริจามีชื่อเสียงนั้นไม่ได้มาจากการก่อตั้งมากว่า 150 ปีเท่านั้น แต่ยังมาจากการใช้คุณภาพน้ำและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่ดีของเกียวโตอีกด้วยร้านค้าหลายแห่งยังใช้ผลิตภัณฑ์ของตนเป็นที่มาของส่วนผสมนอกจากนี้ยังมีป้ายต่างๆ ที่ป้ายใหญ่ ๆ หน้าประตูประเภทและราคาของขนมเต้าหู้พูดตรงๆว่าเวนดี้กับฉันไม่คุ้นเคยกับภาษาญี่ปุ่นเราไม่เข้าใจว่าจะสั่งอันไหนดีเราแค่สั่งของที่คนข้างหน้าซื้อ แล้วสั่งเต้าหู้ทอด (อาย)
ร้านอาหารและซุ้มที่ใช้ส่วนผสม:http://sagatofu-morika.co.jp/toriatukai.html
ของว่างทั้งสองนี้มีรสถั่วหอม ๆ แต่ไม่มีรสเค็มหรือหวานเลยต้องราดด้วยซีอิ๊วสูตรพิเศษในร้านเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติฉันเป็นคนชอบชิมแบบหนักดังนั้นฉันจึงรู้สึกจืดชืดไปหน่อย แต่เวนดี้คิดว่ามันไม่เลวฉันอยากจะเตือนคุณว่าใครมาที่นี่เป็นพิเศษท้ายที่สุดแล้วความชอบด้านอาหารเป็นเรื่องส่วนตัวมากใช่ไหม!
※รายชื่อทางเข้าร้านค้า
▲หลังจากอ่านรายการราคาแล้วคุณสามารถซื้อได้ตามความต้องการของคุณ
▲พนักงานในร้านไม่ว่างเนื่องจากธุรกิจดีมากและมีคนจำนวนมากที่บรรจุปริมาณในครั้งเดียว
▲ซอสสูตรพิเศษในร้าน
▲แม้จะผัดสุก แต่รสชาติก็ไม่เลี่ยนเกินไป
▲หลังจากซื้อเสร็จก็ยังมีคิวรออยู่
◎ซากะเต้าหู้โมริกะ
- ที่อยู่: 42 Tonogicho, Saga Kadō, เขต Ukyo, เมืองเกียวโต, จังหวัดเกียวโต
- โทรศัพท์: 075-872-3955
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ:http://sagatofu-morika.co.jp/
